油煙機(jī)安裝吸油方式分為側(cè)吸式及頂吸式，最近側(cè)吸式吸油煙機(jī)十分流行。這類(lèi)產(chǎn)品因?yàn)榫鄰N具近，吸力遠(yuǎn)大于頂吸式，使用在開(kāi)放式廚房，可以保證沒(méi)有油煙。這種說(shuō)法其實(shí)有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。其實(shí)側(cè)吸和頂吸各有自己的優(yōu)缺點(diǎn)。消費(fèi)者在選擇時(shí)要根據(jù)自己的使用情況來(lái)決定，只有適合自己的才是最好的。側(cè)吸抽油煙機(jī)一、側(cè)吸式油煙機(jī)側(cè)吸式油煙機(jī)離灶臺(tái)距離更近側(cè)吸式(也叫近吸式)抽油煙機(jī)是近幾年開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，改變了傳統(tǒng)煙機(jī)設(shè)計(jì)和抽油煙方式，烹飪時(shí)從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走，基本達(dá)到了清除油煙的效果，而側(cè)吸式抽油煙機(jī)中的專(zhuān)利產(chǎn)品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機(jī)于采用了側(cè)面進(jìn)風(fēng)及油煙分離的技術(shù)，使得油煙吸凈率高達(dá) 99%，油煙凈化率高達(dá)90%左右，成為真正符合中國(guó)家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機(jī)。優(yōu)點(diǎn)：排煙效果更為理想，不會(huì)存在壓抑感，無(wú)碰頭、滴油之慮，吸油煙更徹底、環(huán)保節(jié)能。缺點(diǎn)：款式很少、集煙內(nèi)腔往往無(wú)法實(shí)現(xiàn)一體成型，清洗時(shí)比較麻煩、噪音大。二、頂吸式油煙機(jī)頂吸式油煙機(jī)安裝在灶臺(tái)上方目前市場(chǎng)上傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)多數(shù)是“頂吸式”，即油煙機(jī)安裝在灶臺(tái)上方，通過(guò)上面的排風(fēng)扇把油煙抽走，頂吸式抽油煙機(jī)有薄型、深型及介于兩者之間的半深型等。優(yōu)點(diǎn)：造型多樣、清洗方便。缺點(diǎn)：炒菜時(shí)會(huì)帶來(lái)碰頭、滴油等諸多不便。