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微波爐與電磁爐的工作原理有何區(qū)別？如何了解詳情？
微波爐與電磁爐的工作原理有何區(qū)別？
微波爐與電磁爐的工作原理有何區(qū)別？如何了解詳情？ 的問(wèn)題共有2個(gè)回答
183****5710
微波爐與電磁爐的工作原理區(qū)別：微波爐產(chǎn)生的是微波；而電磁爐產(chǎn)生的是電磁場(chǎng)。微波爐加熱是利用水分子高速運(yùn)動(dòng)讓食物自身發(fā)熱；而電磁爐是利用電磁場(chǎng)作用鐵質(zhì)鍋底產(chǎn)生渦流而發(fā)熱，是直接加熱鍋具而不是食物本身。微波爐加熱是從食物內(nèi)部與外部同時(shí)進(jìn)行的，速度特別快；而電磁爐加熱是利用鍋具的熱量來(lái)燒烤食物或利用鍋中的水或蒸氣來(lái)間接加熱食物，其速度較慢。微波爐產(chǎn)生的微波對(duì)人體有輻射傷害作用；而電磁爐所發(fā)出的電磁場(chǎng)對(duì)人體傷害非常小，正常操作下幾乎對(duì)人體沒(méi)有任何影響。微波爐是利用微波管來(lái)產(chǎn)生微波；而電磁爐是利用線盤(pán)來(lái)產(chǎn)生電磁場(chǎng)。
2020-03-27
139****6847
微波爐是通過(guò)內(nèi)部的磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波能，微波是一種電磁波，它能使食物中的水分子發(fā)生高頻振動(dòng)而產(chǎn)生大量的熱能，從而使食物被加熱。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理加熱食物的。電磁爐中的加熱線圈中通入交變電流，線圈周?chē)惝a(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。兩種爐加熱原理完全不同，后者跟接近于普通明火加熱。
2020-03-27
- 聲明:
- 1. 《微波爐與電磁爐的工作原理有何區(qū)別？如何了解詳情？ 》為提問(wèn)者178****3227原創(chuàng),如有內(nèi)容侵犯您的合法權(quán)益，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，我們將第一時(shí)間安排刪除
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